Rezepte

Cornel Scheuerl
Mandel-Himbeer-Porridge

Mandel-Himbeer-Porridge

ZEIT FÜR EIN LECKERES PORRIDGE … FÜR MÜSLI-LIEBHABER IST DIESES REZEPT WOHL EIN ECHTES ‚M U S T H A V E‘ !! WIR LIEBEN MÜSLI. MORGENS AUFZUSTEHEN UND SICH ZU BEGINN DES TAGES ETWAS GESUNDES ZU GÖNNEN HAT EINE GROSSE PRIORITÄT FÜR UNS Eiweiß, frische Früchte und viele Proteine bringen wir in unseren Müslis unter. Im Winter tut uns vor allem ein warmes Porridge gut. In diesem Rezept steckt jede Menge: Eiweiß Vitamine Ballaststoffe Omega 3 Spurenelement Mineralstoffe Und es ist zudem ein „GUTE LAUNE MACHER“. Denn Amaranth und Banane enthalten einen besonders hohen Wert an Tryptophan. Die Aminosäure hilft dabei...

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Cornel Scheuerl
Luftige vegane Pizza mit Cashew Käsecreme

Luftige vegane Pizza mit Cashew Käsecreme

WIR LIEBEN PIZZA…VOR ALLEM WENN SIE SCHNELL GEHT, LUFTIG IST, LECKER SCHMECKT UND ZUSÄTZLICH NATÜRLICH VEGAN IST. Das es kein Verzicht ist vegan zu essen, sieht man und schmeckt man spätestens bei unserem genialen Pizza Rezept. Die Zubereitung ist wirklich easy, der Teig ist mit nur 5 Zutaten total schnell zubereitet. Belegen kannst du die Pizza komplett nach deinem Geschmack. Die Cashew Creme kannst du als Topping verwenden. Musst du aber nicht  Egal ob veganer Käse aus dem Handel , selfmade Cashew Creme oder gar kein Käse, diese Pizza schmeckt garantiert. Los geht´s… ZUTATEN FÜR DEN TEIG: 400g Dinkelmehl 1 Päckchen...

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Cornel Scheuerl
Vegane Himbeer-Sahne-Biskuittrolle

Vegane Himbeer-Sahne-Biskuittrolle

Zu LU!´s Geburtstag wollte ich mal wieder einen Versuch des Kuchen Backens starten. Ich koche Wirkich gern, aber eher nach Gefühl und ohne Rezepte. Backen ist demnach nicht unbedingt etwas was ich zum glücklich sein brauche. Aber ich wollte LU! glücklich machen mit seinem Lieblings Kuchen. Einer Biskuittrolle. Aber keine die er jahrelang gewohnt war. Diesmal sollte es die erste vegane Biskuittrolle seines und meines Lebens werden! Ich hab mir also ein Biskuit-Grundrezept rausgesucht und so einiges umgewandelt. Vegan und gesund war die Devise. FÜR MICH IST DIESES REZEPT WIRKLICH SUPER EASY. ES HAT AUF ANHIEB GEKLAPPT, ES WAR NICHT...

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Cornel Scheuerl
Vegane Eiweiß Booster Burger Patties

Vegane Eiweiß Booster Burger Patties

WIR WOLLTEN MAL WIEDER ORDENTLICH EIWEISS IN UNSER ESSEN PACKEN Da ist uns heute Mittag doch glatt, die Erbsen Protein Packung von Boutique Vegan in die Hände gefallen. Wir wollten das Erbsenprotein von miigan (miigan PeaProtex) schon lange einmal versuchen. So kam es heute in unser super Protein reiches Mittagessen. Wir und die Kinder waren extrem begeistert von den Eiweiß Booster Burger Patties. Das leckere Rezept möchten wir euch zeigen! Zutaten für die Burger Petties: 100g Erbsen Protein miigan 1/4 Lauch 1 Kartotte 1 rote Paprika 1/2 Zwiebel Knoblauchzehe 100 ml Gemüsebrühe Msp. Paprikagewürz Msp. Muskatnuss Msp. Galant 4 El...

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